Sekačka kotlet Dadaux Icône 700 je navržena pro středně velké a velké výrobce uzenin, lahůdek a gastronomii. Sekačka kotlet je vhodná k porcování masa s i bez kosti, sýrů, delikates a ryb.
- Robustní jednolitá nerezová konstrukce
- Vhodný stroj pro sekání mas s kostí i bez kosti, delikates i sýrů
- Elektrický systém zaručuje precizní regulaci tloušťky řezu
- Nastavitelný přítlačný systém s automatickým návratem
- Sekání krok po kroku nebo plynulé sekání
- 2 rychlosti sekání
- Úchytný mechanismus pro sekaný produkt
- Splňuje normy CE
Automatický návrat.
Hladké a pilové nebo mikroskopické nože.
Výběr tahu: krok za krokem a průběžný podle
různé produkty na řez.
Čištění řezacího nože: s vodou.
2 kadence řezu: 90 a 180 řezů / min.
Připojovací výkon: 4 CV.
Hydraulický (nebo elektrický) systém předstihu: tento princip je nezbytný
pro intenzivní používání v těžkých podmínkách (vlhkost a chladu).
Splňuje normu CE.
Plátky produktů
Maso s kostí a bez kosti, lahůdky, ryby.